Get Adobe Flash player

Kortreist mat

Våre produkter selges fra gården og spekepølsa finner du også i butikk.

Kortreist mat er i skuddet. Vi er inne i ei tid der det reine, lokaleproduserte og ekte produktet foretrekkes. Produkter som er laget av råvarer fra regionen, gjerne laget etter gamle metoder. Det er dette vi har spesialisert oss på her på Slåttebakken Gård.

En av spesialitetene våre er spekepølse, røkt og tørka på ”gamle-måten”. Denne egner seg som fingermat og serveres med tilbehør, eller rett og slett som pålegg. Du kan finne spekepølsa i flere butikker her i regionen.

Mange har allerede fått smake på vår spekepølse og en av våre gjester har gitt denne karakteristikken:

"Mindre overbevist blir man ikke når man får smake på spekepølsene til Bength. Etter det blir ikke salami det samme igjen! Mør, passe salt, passe tørket, et hint av krydder: rett ut sagt nydelig!"

I tillegg til spekepølser lager vi også annet pålegg og delikatesser, som kjøttrull, sylterull og revjebein. Produktene kan bestilles direkte hos oss. Prisliste og bestillingsskjema finner du HER

Det vi lager bruker vi også i rettene vi serverer i FJØSN og til catering.